Fons is vanaf 2002 werkzaam in de arbeidsrechtspraktijk als juridisch adviseur en advocaat. Hij adviseert werkgevers over de juridische inrichting van het werkproces, arbeidsverhoudingen en personeelsregelingen en procedeert daarnaast over reorganisaties, concurrentiebedingen en ontslagprocedures. Adviseren, procederen en onderhandelen op het scherpst van de snede zit hem in zijn bloed.